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Taylor Farms vinculado a brote de ciclosporiasis no inspeccionado durante años
Informes indican que Taylor Farms no ha sido inspeccionado desde 2019 en medio de un brote de ciclosporiasis asociado a su lechuga.
Han surgido informes que indican que Taylor Farms, vinculado a un brote significativo de ciclosporiasis, no ha sido inspeccionado por los reguladores estadounidenses desde 2019. Esta falta de inspección se produce mientras miles de casos han sido asociados con lechugas contaminadas rastreadas hasta la granja.
Según un informe de The Independent, la situación presenta desafíos para la granja mientras intenta recuperar la confianza de los consumidores. Los expertos señalan que reconstruir la confianza requiere acciones consistentes y creíbles de la granja para abordar las preocupaciones de seguridad.
La Dra. Kali Kniel, presidenta de seguridad alimentaria microbiana en la Universidad de Delaware, ha comentado sobre las implicaciones de este brote. Ella destaca las complejidades involucradas en la gestión de las respuestas de salud pública ante tales incidentes.